Die Kuche: Lebenswelt, Nutzung, Perspektiven by Klaus Spechtenhauser

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86. 41 18 Edeltraud Haselsteiner, «Frauenträume – Küchen(t)räume», in: Architektur & BauForum, Jg. 33, H. 3 (206), 2000, S. 132–139; 134. ), Geschichte des Wohnens, Bd. 4: 1918–1945. Reform – Reaktion – Zerstörung, Stuttgart: Deutsche Verlags-Anstalt, 1996, S. 183–301; 271. 20 Vgl. dazu Günther Uhlig, Kollektivmodell «Einküchenhaus». Wohnreform und Architekturdebatte zwischen Frauenbewegung und Funktionalismus 1900–1933, Gießen: Anabas, 1981. 21 Stefan Doernberg, «Das Einküchenhausproblem», in: Bauwelt, Jg.

Vom sozialen und frauenorientierten Anspruch der Siedlungsarchitektur der zwanziger Jahre, Berlin: Schelzky & Jeep, 1994, S. 86. 41 18 Edeltraud Haselsteiner, «Frauenträume – Küchen(t)räume», in: Architektur & BauForum, Jg. 33, H. 3 (206), 2000, S. 132–139; 134. ), Geschichte des Wohnens, Bd. 4: 1918–1945. Reform – Reaktion – Zerstörung, Stuttgart: Deutsche Verlags-Anstalt, 1996, S. 183–301; 271. 20 Vgl. dazu Günther Uhlig, Kollektivmodell «Einküchenhaus». Wohnreform und Architekturdebatte zwischen Frauenbewegung und Funktionalismus 1900–1933, Gießen: Anabas, 1981.

15 Ende der fünfziger Jahre wurde der Kühlschrank dank günstiger Massenproduktion und massiven Preissenkungen endgültig zum weit verbreiteten Einrichtungsgegenstand der Küche. 16 Ein voller Kühlschrank wurde rasch zum Symbol einer fortschrittlichen Lebensweise und einer professionellen, modernen Haushaltsführung durch die aufgeklärte Hausfrau. In einer Bauknecht-Werbung von 1959 lesen wir: «Da glänzt ein hellrotes Weingelee, dort warten Kugeln aus Sardellenbutter neben dem geeisten Obstsalat. Und der Rest der schönen Zitronencreme kann ruhig noch bis morgen stehen.

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