Normalisation Internationale Des Fruits Et Legumes: Haricots by OECD OCDE

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Photo 31 B. Size tolerances For all classes (if sized): 10 per cent by number or weight of beans not conforming to the requirements as regards sizing. © OECD 2005 35 Normalisation internationale des fruits et légumes : Haricots V. DISPOSITIONS CONCERNANT LA PRÉSENTATION A. Homogénéité Le contenu de chaque colis doit être homogène et ne comporter que des haricots de même origine, variété ou type commercial, qualité et calibre (en cas de calibrage). On veillera particulièrement à réprimer le “fardage”, qui consiste à dissimuler dans les couches inférieures du colis les produits de qualité moindre et de calibre différent de ceux qui sont visibles et spécifiés par le marquage.

In this case, the minimum and maximum width of the pod must be indicated on the package. © OECD 2005 31 Normalisation internationale des fruits et légumes : Haricots IV. DISPOSITIONS CONCERNANT LES TOLÉRANCES Des tolérances de qualité et de calibre (en cas de calibrage) sont admises dans chaque colis pour les produits non conformes aux exigences de la catégorie indiquée. Les tolérances sont destinées à tenir compte de l’erreur humaine dans les opérations de classement qualitatif et de conditionnement.

Fine : width of the pod not exceeding 9 mm. — medium : width of the pod not exceeding 12 mm. Medium needle beans may not be placed in the “Extra” Class. The “Extra” Class may contain “very fine” or “fine” needle beans only. The very fine beans are sometimes named “extra fine”. The round pod beans of size “medium” are also named “Bobby” beans. Other than needle beans may be sized but must not necessarily meet the sizing criteria specified above. In this case, the minimum and maximum width of the pod must be indicated on the package.

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