Lee Manual De Inspeccion De Los Alimentos Basada En El Riesgo Estudios Fao Alimentacion Y Nutricion

Manual de Inspección de Los Alimentos Basada en El Riesgo (Estudios FAO Alimentación y Nutrición) (Spanish Edition)

Formato: Paperback

Idioma: Spanish

Páginas: 98

Editor: FAO (October 30, 2008)

ISBN: 9253059761

Formato: PDF / Kindle / ePub

Tamaño: 7.7 MB

Descarga de formatos: PDF


Este manual responde a las necesidades de los países en desarrollo y se adecua a sus realidades, y centra la atención de la inspección de alimentos en procesos basados en riesgo en vez de en el producto, para introducir el concepto moderno de inspección de alimentos basada en riesgo. Publicado también eninglés y francés.

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